お世話になります、仙岳（諏訪本店）です。

当店では、ふぐ刺しがとても出ます。

例えば、法事の際に追加注文を頂く事も多いのですが、

それを上田のある飲食店の社長さんに話したら、あり得ない、という顔をされました。

（松本店の店長にも。彼は茅野の出なので、数秒後にはさもありなん、という顔になりましたが。）

田舎だから、法事などで人が戻ってくる側の土地だから、ですかね。

ところで、広告で使う言葉は、私がゼロから考えたものではありません。

お客様の話されていたのをこっそり使わせて頂いています。

昔は「自分にご褒美」みたいな事を書いていたのを、あるお客様のセリフから、

コロナ前まで使っていたのが「家族の集まる特別な日に」。

折角リアルに会えたのだから、特別な料理で、という感じですか？

実際、そういう場で注文される事が多いな、と感じます。

この大事な集いさえ失っていました（現在進行系？）。

そこで、同じ空間・同じ時間を共有する事の意味の再発見もあったかと思います。

画像は、ふぐをもっと身近に、と活動されている、ミツイ水産さんのご挨拶のページから。
（なんか、すごい。）