お世話になります、仙岳（諏訪本店）です。

人材確保のために、多方面に募集をかけていますが、

そのお手伝いを頂いている方の話で、

若い人向けにはキャリアプランを示した方がいい、という話がありました。

そこで…飲食業界の未来、てどうなんだ？と考えてしまったのでした。

食べなければ生存できないから、といった話もありますが、

それでは、生存に十分なものしか残らないのでは、とも思われます。

でも、活き活きと活きるための会食がなくなるのはどうなんだ、という思いもあります。

諏訪の仙岳の場合、お食い初め等（写真のも含め）、本人からすれば、一生に一度位の行事という、

ある意味ニッチな世界に蠢いている感が強いです。

こうした、家族の集う場を守る、という強い気持ちの必要性を感じる次第です。

先日、うちの組合の店で、２階からの浸水、という被害があり、組合で勧めている保険の事で相談されました。

上からの浸水、て、数度現場を見たことがありますが、予期せぬ攻撃、酷いものなのですよ。

保険で全て、とはいかないかもしれません。

ただ、色々な形の会食の場がで是非生き残っていて欲しいのですよ。