お世話になります、仙岳（諏訪本店）です。

まずが、画像。
（あ、松本、時短要請（２０時まで）が出てしまいました。
　予防の意味、との事ですが。急な事で、行政も混乱気味なようです）

ミツイ水産という所から、左の本が送られて来ました。

ふぐはフグ毒を自分では作らないので、餌を管理した養殖は無毒、だから、肝も提供出来る筈、それが自然を守り、地域・文化を守る事に繋がる、と活動している社長さんの本です。

この本の中で紹介されていたのが、右の本、８０００尾以上の養殖ふぐを検査した教授の本です。

このように、食を取り巻く状況に対して、色々チャレンジしている人達がいます。

その他で最近知ったのに、　野菜バス　というのもあります。

（因みに上記の検索エンジン、個人情報を集めないやつです。）

良い事業だと思います。

もし、諏訪や松本で動いたら、うちもバス停になります。

より良い世界の為に頑張っている人達がいます。

私も頑張らねば！