お世話になります、仙岳（諏訪本店）です。

今日はワインの話。

最近は、日本料理の店でもワインを各種取り揃えているお店も増えました。

当店でも、五一わいん、及び、野村ユニソンさんの輸入しているワインを若干ご用意してます。

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よくは分からないので、赤の選定はユニソンさんにお任せ。

で、白ワイン。白は甘口が多いのですが、私の考えの基本はご飯。

料理と料理の間を繋ぐもの、という訳で、辛口で、とお願いしてます。

うちで赤を頼む人はワイン好きが多いだろう、対して、白はそうじゃない人もかな、と、

五一わいんの方は「辛口、そして、スクリューキャップ」という条件で近所の賀茂鶴今井商店の社長さんに選んで貰ったのが、竜眼、という保存料不使用のワイン。

とても美味しいです。
（急に酔いが来るので危険ですが、かき氷にしても、とても美味しい^_^）

画像は、ユニソンさんのワインを入れているセラーの中身。