お世話になります、仙岳（諏訪本店）です。

一人鍋は厨房の方で進めています。

私と違い真面目なので、細かい事もチェックし、美味しく作る作り方も書いてくれました。

その横で私は「クリスマスに間に合えば、クリスマスちりイ、とか…」と呟き、呆れられています。

他にも出来ないかな、と従業員にご家族にも訊いてね、とアンケートをとったりしてます。

鍋や弁当の材料といった、完成の手前での提供で、家庭で『楽』に調理してもらうものもあり、可能性が広がりそうです。

私自身は、甲羅むしの可能性を考えていたりしました。

ところで、最近、なんか乱読です。

その中の１つ、システマという武術（を含めた生き方）の本から。

「システマの奥義は、呼吸」

まるで鬼滅ですが、超人的な力を発揮する話ではなく、平常心を保つ為、異常を早めに察知するために、意識してゆっくりと呼吸する話です。

焦っていて視界が狭まっている時には、呼吸を忘れていたり、早すぎたり。

ゆっくり鼻から吸って口から出す、を繰り返す、それだけで『楽』になる、という話です。

写真は、らくらく入店の会がキャンペーンしています、という内容。